Acústic Plaer 2011
Szczepy: carinyena (80%), garnatxa (20%).
Katalońskie słowo plaer oznacza po prostu przyjemność i takie przesłanie przyświecało twórcom tego wina pochodzącego ze starych (40 do 60 lat) winnic Prioratu. Ręczny zbiór i selekcja gron. Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino uderza ekspresyjnymi aromatami dojrzałych ciemnych owoców z nutami ziół i przypraw. W ustach aromatyczne z posmakiem jeżyn, lukrecji z akcentem mineralnym i nutą wędzoną. Dobra struktura oparta na kwasowości i jedwabistych, dojrzałych taninach. Wspaniałe, bogate ale świetnie zrównoważone wino. Noty: Parker 92/100, Penin 94/100, Tanzer 92/100.
Temperatura podawania: 16 – 17 °C
Sugestie kulinarne: do grillowanych czerwonych mięs, steków, dziczyzny, żeberek jagnięcych.
Reviews
There are no reviews yet.